【创新菜】金牌脆皮鸡-j9九游会登陆入口

来源:红厨网      2019-08-25 21:09:00     

<主料>

靓三黄鸡一只。

<调料>

盐,白醋,麦芽糖,五香粉,色拉油。

<做法>

1.鸡洗净擦干水分,用盐、五香粉腌制4小时入味后,再用温水洗干净,用白醋、麦芽糖调成的脆皮水上皮,用风扇吹干表皮。

2.用色拉油慢炸25分钟至鸡表皮变脆变色,斩件摆盘即可。

制作 | 曾昭递

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