【创新菜】松茸羊肚菌罗汉斋-j9九游会登陆入口
来源:红厨网 2019-08-04 21:13:00
<主料>
安溪豆干,冬瓜,鲜松茸,花菇,白玉菇,羊肚菌,小棠菜。
<辅料>
素上汤。
<调料>
蘑菇精,盐,糖,五香粉,淀粉。
<做法>
1.豆干、冬瓜、花菇、羊肚菌用素上汤加五香粉、蘑菇精调味扣好,备用。
2.鲜松茸切片,两面煎一下备用。
3.豆干、冬瓜 、松茸、花菇依层码好,用芹菜丝捆扎好,放蒸柜加热备用。
4.芦笋炒好放底,加热好罗汉斋放面,上面放白玉菇、羊肚菌、小棠菜。浇上素上汤芡即可。
制作 | 游敬秦
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