【家常菜】馋嘴豆花兔-j9九游会登陆入口
来源:红厨网 2020-07-07 14:07:40
此菜的创意有些大胆,把烧椒、豆花和兔肉嫁接了起来,并且是以半汤菜的形式呈现。
制作:
1.把鲜兔肉去骨后切成条,加盐、料酒和生粉码味上浆,再入油锅里滑至断生,倒出沥油。
2.净锅放生菜油烧热,下烧椒碎、鲜青花椒炒香后,掺入鲜汤并加盐、味精调味,接着放豆花块煨5分钟,再加放兔肉条稍煮,起锅撒入葱花即成。
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1.把鲜兔肉去骨后切成条,加盐、料酒和生粉码味上浆,再入油锅里滑至断生,倒出沥油。
2.净锅放生菜油烧热,下烧椒碎、鲜青花椒炒香后,掺入鲜汤并加盐、味精调味,接着放豆花块煨5分钟,再加放兔肉条稍煮,起锅撒入葱花即成。
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