【创新粤菜】石锅鸡汤脆米虾仁-j9九游会登陆入口
来源：红厨网 
2019-03-25 15:06:08 
材料：
原料：
虾仁50克、米饭200克、山药泥30克、金瓜泥10克、年糕30克、菜心10克。
调料：
盐2克、鸡粉5克、胡椒粉2克、鸡油5克、浓鸡汤300克。
制作：
1、将蒸熟的米饭取50克，入油锅慢火炸至金黄色成脆米待用。
2、虾仁去壳去虾线，切丁；年糕切丁；菜心切丁，飞水待用。
3、炒锅上火，下入鸡油、虾仁稍炒，再下入浓鸡汤烧开，调味后，下入山药泥、金瓜泥推匀，然后下入年糕丁、菜心丁、剩余的米饭，再次烧开后，倒入烧热的石锅内，撒入炸好的脆米，即可上桌。
赞
|0收藏
|0
