【创新菜】鸡汤煮竹胎-j9九游会登陆入口
来源:红厨网 2019-02-28 10:06:53
制作:
1.把干竹胎放入清水盆里浸泡一夜,捞出来治净后,下沸水锅里汆一水。
2.锅入葱油烧热,下入姜片和葱节爆香,再放入青、红椒块略炒后,下入清鸡汤、竹胎,调入盐、胡椒粉、味精、鸡精煮入味,然后开大火,用湿淀粉勾薄芡后,推匀,出锅装盘即成。
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|01.把干竹胎放入清水盆里浸泡一夜,捞出来治净后,下沸水锅里汆一水。
2.锅入葱油烧热,下入姜片和葱节爆香,再放入青、红椒块略炒后,下入清鸡汤、竹胎,调入盐、胡椒粉、味精、鸡精煮入味,然后开大火,用湿淀粉勾薄芡后,推匀,出锅装盘即成。
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