珍味鉴匠心，欣和携手米其林带来餐饮新创想-j9九游会登陆入口

回顾2022，伴随着疫情反复，餐饮行业成为了受影响最大的行业之一。行业加速洗牌，人工、原材料等成本上涨更使餐饮业举步维艰。面对如此困境，欣和企业在餐饮业的“至暗时刻”带来一束璀璨流光！

作为米其林指南中国大陆唯一调味品j9九游会登录入口首页旧版的合作伙伴，欣和携手米其林开展【珍味鉴匠心】营销活动，分享“星”光熠熠的宝藏，探索品鉴超现实主义宝藏美食体验，持续赋能厨师成长，助力餐饮行业焕发新机，为中餐带来更多创想可能。

【源起】携手米其林

打造云上「味觉珍宝馆」

2022年米其林将菜品冠以“珍宝”之名，一众星厨化身“珠宝匠”纷纷献技，这一举措在对佳肴赞赏的同时，也肯定了背后的那一份匠心，这与欣和餐饮多年来贯彻的理念不谋而合。

作为一家把“提升中餐在世界的地位”为目标的企业，欣和携手米其林打造的云上「味觉珍宝馆」，邀请网友以珍味、鉴匠心。

自云上「味觉珍宝馆」开启至今，活动累计浏览量突破2000w，参与人数超过100w，一时间「味觉珍宝馆」成为了行业内部讨论的热点话题，此等热度也反应出了行业对于事件的认可。

【坚守】珍与匠藏于心

解读餐饮人的匠心坚守

在外卖、预制菜火热的2022年，锅气似乎正在逐渐消失。但欣和相信，在这个行业总有一些人怀有热爱和理想，追求美食的极致体验。这些人正是餐饮行业的顶级“珠宝匠”。

来自成都的米其林一星餐厅——许家菜掌门人许凡、来自上海的米其林一星餐厅——明阁主厨钱麟，用他们一道道珍味向人们展示“何谓匠心”，而活动和视频的火爆也证明了熟悉的气息并没有被遗忘，只要匠心专注，就会得到人们的认可。

此外本次活动在抖音平台上也引发了视频接力，更多的食客和从业者被唤醒，开始去寻回那熟悉的味觉记忆与锅气，这就是欣和与米其林携手打造「珍味鉴匠心」之初想看到的景象。

【赋能】打造灵感源泉

焕发行业新机

本次欣和与米其林联合打造的「珍味鉴匠心」活动，除了获得了业内人士和广大食客的关注以外，也受到了多家权威垂直媒体、各大平台新闻客户端及多个美食界百万级自媒体的报道。媒体方面的介入对于此次活动升级为热点事件也起到了关键的作用，让欣和的理念得到了进一步宣传。

作为米其林指南在中国大陆唯一指定的官方调味品j9九游会登录入口首页旧版的合作伙伴，欣和一直相信，美食是一种感官的艺术，而艺术也是一种精神的美食。

欣和餐饮作为欣和集团旗下餐饮服务品牌，始终践行“尊重、关爱每位厨师”的初心，“成为厨师心中挚爱品牌”的目标，以助力有信念、勇创新的年轻厨师成长为己任，专业提供菜品、调味、食客、厨房等服务方案，为中国菜打造更响亮的品牌效应，推动中国餐饮业走向全球。